Page 20 - Manual de podas

CAPÍTULO 1 ANATOMÍA DEL ÁRBOL
Los carbohidratos de reserva o azúcares de almacenamiento, son sustancias que la plan- ta forma al completar este fenómeno y se al- macenan en raíces, tallos o tubérculos, y los utiliza para sintetizar otros procesos durante su desarrollo, principalmente la respiración. Por tal motivo, la fotosíntesis es reconocida como el fenómeno base para el desarrollo de la vida (Manual técnico de poda, 2008).
Esto signi ca que un árbol maduro (mayor de 30 años) produce 1.7 kg de oxígeno por hora, cantidad su ciente para mantener con vida a 10 personas durante un año. En la tabla 1.2 se muestra el comparativo de los principales hechos relativos a la respiración y la fotosíntesis.
Tabla 1.2 Fotosíntesis y respiración.
FOTOSÍNTESIS
RESPIRACIÓN
1. Las materias primas son bióxido de carbono y agua.
2. Se realiza en células provistas de clo- ro la.
3. Se realiza cuando las células están iluminadas, únicamente durante el día.
4. Es un proceso que absorbe energía y solo se desarrolla en tanto se le propor- ciona energía luminosa a las células.
5. La energía absorbida se almacena en la molécula de azúcar.
6. Los productos son glucosa u otros azúcares y oxígeno.
7. El gas absorbido durante la fotosínte- sis es bióxido de carbono y el liberado oxígeno.
1. Las materias primas son glucosa y oxígeno.
2. Se realiza en todas las células vege- tales y animales.
3. Se realiza todo el tiempo, durante el día y la noche.
4. Es un proceso que libera energía, y es independiente de las fuerzas de energía fuera de la planta.
5. La energía acumulada en la molécula de azúcar se libera en forma útil al orga- nismo, en la planta principalmente como energía química.
6. Cuando el proceso se lleva a cabo hasta su nalización, los productos son bióxido de carbono y agua.
7. Durante la respiración se absorbe oxí- geno y se libera bióxido de carbono.
Nota: Adaptado de R. M., y Robbins, W. W. (1982). Botánica General. México: Unión Tipográ ca Editorial Hispano-Ame- ricana.
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